采購年終工作總結(jié)

總結(jié)是對取得的成績、存在的問題及得到的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)等方面情況進(jìn)行評價(jià)與描述的一種書面材料，它能夠給人努力工作的動(dòng)力，為此我們要做好回顧，寫好總結(jié)。那么總結(jié)有什么格式呢？以下是小編為大家收集的采購年終工作總結(jié)，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

不知不覺的一年過去了，20xx年xx月份根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)安排，我從聊城采購調(diào)到深圳采購主要原材料，負(fù)責(zé)采購訂單完成以及采購制度制定主要工作，以及收集采購執(zhí)行情況，組織簽訂采購合同，解決合同上的履行有關(guān)問題，雖然工作非常寬，工作內(nèi)容非常雜。

但是近幾個(gè)月來一直緊緊圍繞公司總部領(lǐng)導(dǎo)指定的工作思路，刻苦學(xué)習(xí)，扎實(shí)工作，不斷改進(jìn)工作方法，提高工作效率，增強(qiáng)工作的系統(tǒng)性，預(yù)見性，科學(xué)性，較好地完成了各項(xiàng)工作任務(wù)，先將這幾個(gè)月的工作情況總結(jié)如下：

一、完成工作方面

1、完善采購制度，降低成本。把材料價(jià)格信息及時(shí)提供給技術(shù)工程部，為產(chǎn)品設(shè)計(jì)選材提供樣品和成本估價(jià)。提高采購人員的自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平，保證貨比三家，質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的購買原材料，減少工程成本，提高采購效率，提高企業(yè)利潤。

為降低成本，通過尋找第二供方或談判使主要原材料價(jià)格有所降低。LED546單紅燈由原來的39/K元降低到35/K元同比下降10%，PCB有原來的12.5/PCS降低到現(xiàn)在的11.8/PCS同比下降5.6%，3528全彩由原來的250元/K組降到現(xiàn)在的190元/K組，同比下降24%，346全彩由原來的420元/K組降到現(xiàn)在的380元/K組同比下降9.5%等一些主要原材料成本都有明顯降低。堅(jiān)持零庫存管理方法，在采購量大，部分物資緊缺的情況下，千方百計(jì)，精心組織尋找貨源，積極組織落實(shí)，始終把保障生產(chǎn)所需放在首要位置，一切工作圍繞正常生產(chǎn)和研發(fā)來開展，較好的完成了工作任務(wù)。

2、與各供應(yīng)商建立并保持良好關(guān)系。20xx年xx月份采購部進(jìn)一步加強(qiáng)了對供應(yīng)商管理，對每一位來訪的供應(yīng)商進(jìn)行分析了解，確保了每一個(gè)合適的供應(yīng)商資料不會(huì)流失。同時(shí)也利于采供對供應(yīng)商信息的掌握，從而進(jìn)一步擴(kuò)大了市場信息空間。建立了合格供方名錄，對商家進(jìn)行評價(jià)和分析，合格者才能進(jìn)入合格供方名錄、才具有供應(yīng)資格。

根據(jù)公司經(jīng)營理念，供應(yīng)商也應(yīng)建立為真正的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系。因?yàn)楣镜某杀竞诵母偁幜Φ捏w現(xiàn)最主要的來自于公司所有供應(yīng)商的支持力度，供應(yīng)商對每家客戶不同的政策特別給予我司的競爭對手的政策的好壞將直接影響到我司的成本核心競爭力的高低。

3、工作中團(tuán)結(jié)同事，能正確處理好與領(lǐng)導(dǎo)同事之間的關(guān)系，保持溝通，充分發(fā)揮崗位職能，認(rèn)真完成了各項(xiàng)工作任務(wù)，協(xié)助業(yè)務(wù)部的工作需要。按照技術(shù)質(zhì)檢部質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，及時(shí)與各供應(yīng)商溝通協(xié)調(diào)，盡努力按照我司質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)供應(yīng)物料。

對采購工作的幾點(diǎn)心得和體會(huì)總結(jié)如下：

1)、公開透明的按采購制度程序辦事。在采購前、采購中、采購后的各個(gè)環(huán)節(jié)中都主動(dòng)接受財(cái)務(wù)及其他部門監(jiān)督。有問題第一時(shí)間反饋給上級領(lǐng)導(dǎo)。

2)、圍繞控制成本、采購性價(jià)比的產(chǎn)品等方面開展工作。采購人員在充分了解市場信息的基礎(chǔ)上進(jìn)行詢比價(jià)，注重溝通技巧和談判策略。

3)、加強(qiáng)對供應(yīng)商的管理協(xié)調(diào)。合作過程中，采購人員必須公正嚴(yán)明，杜絕徇私舞弊。最終為公司選擇且具有戰(zhàn)略伙伴關(guān)系的供應(yīng)商。

4)、逐步加強(qiáng)對材料、設(shè)備價(jià)格信息的管理。保證公司ERP系統(tǒng)被采購信息資料的完整，以備隨時(shí)查閱、對比。

5)、提高部門工作員工的責(zé)任感。20xx年采購部將特別注重采購人員的責(zé)任感，保證采購材料信息的有效追蹤。在業(yè)務(wù)素質(zhì)提高的同時(shí)，責(zé)任感很重要。做一個(gè)有責(zé)任感的采購，把好原材料質(zhì)量。

二、工作不足方面

由于目前公司以訂單來安排生產(chǎn)，所以在訂單的原材料采購交期方面仍舊做的不是很好，工作計(jì)劃性不強(qiáng)，明年繼續(xù)改善，目前公司有的供應(yīng)商新建立，短期內(nèi)無法形成真正意義的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系。部門與部門之間的溝通未能達(dá)到理想效果;特別是與生產(chǎn)部、技術(shù)部和品質(zhì)部的溝通還不到位。

三、明年工作計(jì)劃

1、完善供應(yīng)商體系，開發(fā)新供方，特別是重要原材料的供方要達(dá)到3—6家。確保原材料能夠及時(shí)供應(yīng)，隨時(shí)關(guān)注市場變化，盡力利用多渠道來降低成本價(jià)格，控制質(zhì)量。穩(wěn)定現(xiàn)有供應(yīng)商，開發(fā)培養(yǎng)有潛力的供應(yīng)商。不斷優(yōu)化供應(yīng)商體系。在工作中不斷改進(jìn)工作方法，不斷積累經(jīng)驗(yàn)。

2、隨著公司發(fā)展和市場因素的影響，以短期銷售訂單來安排采購，生產(chǎn)已經(jīng)無法使流程正常運(yùn)轉(zhuǎn)。20xx年將把采購模式由零星訂單采購?fù)坎少從Ｊ娇繑n。以減緩采購周期壓力，同時(shí)能應(yīng)對20xx年，由于供應(yīng)商生產(chǎn)成本上漲提出的漲價(jià)要求。

食堂作為學(xué)校的后勤服務(wù)的重要部門，服務(wù)好廣大師生是食堂工作的主要任務(wù)。如何高標(biāo)準(zhǔn)高質(zhì)量的作好這項(xiàng)工作，確實(shí)是食堂管理工作的重頭戲。本學(xué)年，我們著重從以下幾個(gè)方面做了一些工作。

食堂的生命力在于深化個(gè)性化服務(wù)。XX中心支行食堂窗明幾凈，工作區(qū)、用餐區(qū)分開，桌椅井然有序，庫房及工作間各種生熟食品、原輔材料、刀具、廚具分類存放，所有工作人員著裝統(tǒng)一規(guī)范，用餐結(jié)算實(shí)行ID管理系統(tǒng)，給人一種整潔有序、輕松明快的感覺。中支后勤中心還把食堂工作重點(diǎn)放在開發(fā)成熟的新菜品、改善菜品結(jié)構(gòu)上，每個(gè)月發(fā)放《食堂菜品問卷調(diào)查表》，擬出xx個(gè)菜品征求職工意見，確定20個(gè)最喜歡的菜品，然后食堂按權(quán)重安排菜品頻率。要求廚師每周推出一個(gè)新菜，根據(jù)職工和顧客的反映，確定入選菜品。

早餐實(shí)行了半自助式服務(wù)，推出了各色中西點(diǎn)心、小吃、并免費(fèi)提供佐餐小菜。中、晚餐一般按周制訂食譜，葷素搭配，確定8-9個(gè)主菜，xx-xx個(gè)鹵菜、xx-xx個(gè)涼菜，中餐主食除米飯、饅頭外，還有職工們喜愛的土豆、南瓜蒸飯，還可提前預(yù)約小炒和辦桌席。中心定期向工會(huì)小組征求菜品定價(jià)意見，價(jià)格確定在xx元到xx元之間，鹵菜比市場同類價(jià)格低xx%-xx%。行內(nèi)行外交口稱贊：“不是賓館，勝似賓館”。目前，附近的農(nóng)發(fā)行、法院、檢-察-院、實(shí)驗(yàn)中學(xué)的職工、學(xué)生紛紛搭伙，日常用餐人數(shù)在xx人左右，高峰時(shí)達(dá)xx人以上，每周承辦單位、個(gè)人席桌在xx桌以上。食堂的紅火與周圍單位食堂“冷、散、虧”形成鮮明對比，先后有多家單位前來參觀學(xué)習(xí)，在20xx年xx月人總行后勤工作會(huì)議上，XX中心支行食堂“深化個(gè)性化服務(wù)，對外拓展市場，以外養(yǎng)內(nèi)”等做法得到了與會(huì)者的普遍關(guān)注和充分肯定。現(xiàn)總結(jié)如下：

1、 認(rèn)真抓職工思想工作。每學(xué)期開學(xué)，由主管校長主持舉行一次全體職工會(huì)議，強(qiáng)化職工的責(zé)任意識(shí)、安全意識(shí)、服務(wù)意識(shí)，增強(qiáng)職工的主人翁意識(shí)和奉獻(xiàn)意識(shí)。學(xué)期中，定期每月一次工作小結(jié)會(huì)議，總結(jié)成績，分析失誤或?qū)ふ也蛔?，不斷提高工作效益?/p>

2、 強(qiáng)化人員崗位責(zé)任制度。食堂工作，安全衛(wèi) ……此處隱藏12054個(gè)字……備，并且要準(zhǔn)備切實(shí)可行的方案至少要三個(gè)，用最優(yōu)的方案去購銷保證最終能夠以最節(jié)省和最好的方式得到發(fā)展得到開展。

采購不是一門簡單的工作，需要了解的事情很多，對于市場的行情有獨(dú)到的了解，明白在不同的時(shí)間段選擇那些合作伙伴合適，對于市場變動(dòng)非常敏感，清楚相應(yīng)的產(chǎn)品的供銷價(jià)格，明白如何選擇購買渠道，如何提升購買效率增加購買銷量，提升提高購買銷量，完成購買工作，為了做好準(zhǔn)備能夠有效的完成工作任務(wù)，我每天都要閱讀大量的新聞資訊，在第一時(shí)間掌握第一手資料，能夠預(yù)估判斷市場行情明白他們接下來的走勢，做出恰當(dāng)?shù)母淖?，適應(yīng)當(dāng)前的工作，為了能夠做好工作在一年中我一般都是利用閑暇時(shí)間去了解，更多的時(shí)間是奔走在各個(gè)市場店鋪中了解具體的情況。同樣我們這一行非常注重事情的可靠性，所以必須要計(jì)劃周密，安全可靠避免造成大量損失，所以都會(huì)在采購之前做一個(gè)市場調(diào)查，做一個(gè)簡單的了解清楚情況。

打仗不打無準(zhǔn)備的仗，工作也一樣，必須要充分掌握好工作的技能技巧確保工作可以及時(shí)有效進(jìn)行，保證自己工作能夠完成，提前準(zhǔn)備都已經(jīng)成為了一種習(xí)慣。同時(shí)我在采購前也會(huì)考察公司內(nèi)部的情況，了解公司的需要，明確公司的要求，在照公司的意愿進(jìn)行銷售購買，做為助理在經(jīng)理忙碌的時(shí)候可以發(fā)表自己的觀點(diǎn)和建議，給領(lǐng)導(dǎo)提供一些幫助和思路，提高工作效率。

一年采購結(jié)束了，下一年還沒有開始，但是也已經(jīng)非常快樂，在年底的時(shí)候總結(jié)經(jīng)驗(yàn)也好應(yīng)對未來工作的突發(fā)事件，能夠在當(dāng)時(shí)的情況下及時(shí)完成鞏固走任務(wù)達(dá)到目的。

在這一年的一個(gè)采購工作當(dāng)中，我是協(xié)助采購主管，去把公司的采購工作做好，自己也是得到了很多的成長，懂得了很多，對于這一年的采購工作，我也是總結(jié)下。

一、工作中

之前我是沒有做過采購的，對于采購方面的了解也不多，這一年來跟著主管跑市場，談供應(yīng)商，了解產(chǎn)品，熟悉我們公司的采購流程，從一點(diǎn)點(diǎn)的學(xué)習(xí)到現(xiàn)在我也是能做一些金額小的采購事項(xiàng)工作了，可以說進(jìn)步很大，我們公司的采購需求是比較大的，剛進(jìn)來公司的時(shí)候，主管讓我搜集資料，熟悉工作的流程，在收集資料的過程中我也是了解了我們需要的一些物質(zhì)有哪些批發(fā)市場，還有一些特定的物資是直接找廠家拿貨的。有哪一些供應(yīng)商是需要我們努力去維護(hù)的。在工作中，也是要去找新的市場，新的物資，以及新的供應(yīng)商，而且采購也不是一成不變的，只有多了解市場，知道市場價(jià)格的一個(gè)規(guī)律，才能更好的去找供應(yīng)商談判，用更優(yōu)惠的價(jià)格拿到更多的物資。

二、學(xué)習(xí)上

除了日常的工作，我也是積極的跟主管學(xué)習(xí)，多問一些問題，了解采購所需要的知識(shí)，我明白我剛做采購不久，很多方面都是需要去學(xué)習(xí)的，不能指望著主管來告訴我要做什么，我就學(xué)什么，那樣的話也是很難進(jìn)步的。而是需要我主動(dòng)的多去市場，多了解采購怎么做才能做得更好，對于供應(yīng)商也是要多打交道，對他們越了解，采購的時(shí)候也是有更好的方法來壓價(jià)，對物質(zhì)越是熟悉，那么我們在采購的時(shí)候也是能找到更加合適的供應(yīng)商，而不是找到一家算一家，那樣的話，采購的成本也是很難降下去的。并且在一年的工作中我也是知道，做采購的工作，不能徇私，不能侵占公司的財(cái)產(chǎn)，而是要公正廉潔的去為公司把采購做好，把好關(guān)。

新的一年也是要來了，在新的年頭里我要繼續(xù)的協(xié)助主管去把采購做好，積極的多學(xué)，讓自己得到進(jìn)步，同時(shí)對于今年自己一些不足的方面，對一些物資不夠了解，一些市場沒有走過，我也是要在明年繼續(xù)的改進(jìn)，讓自己對采購更加的熟悉，把自己工作做得不好的方面去改進(jìn)，讓自己能把采購的工作做得更加的優(yōu)秀，爭取自己在職場上也是能再進(jìn)一步，而不僅僅只是局限于做一名助理的工作。

一、蔬菜采購、訂貨

采購計(jì)劃制定的前提是門店銷售和商品庫存情況，以及營運(yùn)部門對未來一段時(shí)間內(nèi)的商品銷量做出的準(zhǔn)確預(yù)測。

相對于超市其他經(jīng)營單品，蔬菜(特別是葉菜)的屬性對訂貨的要求更嚴(yán)格，一般來說做到采購量剛好銷售一天最好，否則，采購過少，不夠賣;采購過多，會(huì)因?yàn)閹齑鏁r(shí)間增加致使蔬菜品質(zhì)降低、賣相下降、損耗增多。

如何做到合理訂貨，必須要把控好以下幾點(diǎn)：

1、了解單品的生命周期及送貨周期;

2、根據(jù)《庫存管理表》及《訂貨周表》提供的數(shù)據(jù)找出商品的庫存與銷售規(guī)律性，準(zhǔn)確掌握銷售及庫存情況;

3、關(guān)注日銷售各時(shí)段的銷量變化;

4、關(guān)注日銷量與日進(jìn)貨量，關(guān)注日盤點(diǎn)工作;

5、關(guān)注天氣，關(guān)注市場趨勢。不難看出，每日訂貨的基礎(chǔ)依據(jù)是每日的銷售量，然后才會(huì)考慮促銷、競爭等因素。

驗(yàn)收貨是控制損耗的一個(gè)重要源頭，對蔬菜經(jīng)營和整體超市經(jīng)營相當(dāng)重要。

一般驗(yàn)貨要求收貨員、理貨員和防損員三方同時(shí)在場，其中收貨員核對送貨單品數(shù)和重量，理貨員參照公司的蔬菜驗(yàn)貨標(biāo)準(zhǔn)對蔬菜單品進(jìn)行驗(yàn)收，防損員監(jiān)督執(zhí)行。在稱重時(shí)，要求對單品送貨數(shù)量5件及以下的100%驗(yàn)貨，其他的不低于30%的稱重。

蔬菜的品質(zhì)決定了蔬菜的價(jià)格，并不是每個(gè)顧客都想用低價(jià)買低質(zhì)量的產(chǎn)品，有很多顧客想要高質(zhì)量的產(chǎn)品并愿意為此付出更高價(jià)格。因此，一般蔬菜驗(yàn)收完畢后并不直接上貨，而是先進(jìn)行分揀。

通過分揀，將單品依據(jù)品質(zhì)和賣相分為一般和精品兩個(gè)級別，分別上貨陳列。這樣，不僅拉伸了商品價(jià)格帶，便于各消費(fèi)層次的顧客購買，同時(shí)也降低了顧客在挑選時(shí)造成的損耗。

單品屬性不同，分揀要求也不一樣，比如韭黃的分揀要求包括：

1、對壓傷、擦傷、葉片泛黃或變黃進(jìn)行清除，對根部進(jìn)行剪齊;

2、葉片焦黃，極度枯萎，葉片呈現(xiàn)咖色、褐斑、莖頂部有爛心現(xiàn)象報(bào)損;

3、解除原有捆扎物，然后用膠帶捆扎;

4、大小400克左右。

二、合理、合時(shí)的定價(jià)

蔬菜單品的生命周期決定了其隨著陳列、庫存時(shí)間增加，品質(zhì)、賣相會(huì)逐漸下降，同時(shí)，蔬菜的性價(jià)比又決定了蔬菜的單品銷量。

因此，合理、適時(shí)的定價(jià)顯得尤為重要。定價(jià)基礎(chǔ)是單品品質(zhì)和市調(diào)數(shù)據(jù)的反饋，門店需要每天就競爭對手以及菜市場的蔬菜價(jià)格、品質(zhì)進(jìn)行市調(diào)，保持較好的價(jià)格形象，對競爭激烈的地區(qū)市調(diào)頻率可以提高，從而能根據(jù)市調(diào)結(jié)果或商品品質(zhì)變化調(diào)價(jià)。

對于常溫存放期為一天的比如小白菜、萵筍尖等，在同一天內(nèi)隨著品質(zhì)的降低進(jìn)行3次調(diào)價(jià)(上午10點(diǎn)、下午4點(diǎn)、晚上7點(diǎn))，甚至更多次的調(diào)價(jià)。

三、陳列、銷售的現(xiàn)場管理

如何做好陳列和現(xiàn)場管理：

1、首先要考慮顧客的方便，既要陳列美觀，又要讓顧客方便挑選。

2、先進(jìn)先出，前提是舊貨依然保持鮮度可售賣，否則直接低價(jià)處理或報(bào)損。

3、陳列時(shí)輕拿輕放，防止因人為操作不當(dāng)引起的損耗。

4、按分類和色澤搭配陳列，刺激顧客購買欲。

5、價(jià)簽及POP牌要與陳列商品對應(yīng)，價(jià)格正確且字體美觀工整。

6、陳列中做好鮮度管理，要求隨時(shí)整理?xiàng)撁?，將腐爛、碰壓傷及顧客挑選造成損傷的商品及時(shí)揀出來，入操作間處理，葉菜類定時(shí)灑水，保證鮮度和盡量減少水分散失。